Zoete aardappel stamppotje

Dit zoete aardappel stamppotje eet ik gewoon het hele jaar door hoor, maar het matcht nu wel lekker bij dit hollandse weer moet ik zeggen. Dus…

Granola chunks

Je kunt je vast nog wel die pakken herinneren met die grote brokken cruesli erin. Vroeger verslond ik die, in de wetenschap dat het nog gezond…

Vega(n) curry

Ik houd van bowl-voedsel en maak dus regelmatig een lekkere curry. Het fijne van dit soort maaltijden vind ik dat je er al je restjes of…

Zomerse ontbijtbowl

In Australië at ik voor het eerst de combi van chiapudding met kokosyoghurt en Paleo granola en ik was meteen hooked. Zo ontzettend lekker! Ik maakte…

IJskoffie met kokosmelk

Tot 3 maanden geleden moest ik niks van koffie hebben. Tot ik in Australië was; het land waar de beste koffies worden gezet. Wat me al…

Bananenbrood

Jarenlang was bananenbrood mijn favoriete tussendoortje. Eerst bakte ik het met speltmeel, tot bleek dat ik daar toch niet zo goed tegen kon. Vervolgens verzon ik…

Ananas banaan ijs

Het was warm, ik had zin in ijs, maar omdat ik zo min mogelijk toegevoegde suikers eet was er maar 1 optie: zelf maken! Gewoon puur…

Poké bowl

Eeuuhhh, pannetje. Haha. I love love poké bowls. In Bali raakte ik er verslingerd aan, en vervolgens maakte ik er afgelopen week thuis zelf eentje. Alle…

Pittige vega kip met bloemkoolrijst

Misschien wist je het al, maar ik eet al een paar jaar geen vlees. Of in ieder geval zo min mogelijk (toen ik uit het ziekenhuis…

Bloemkool soep

Zo fijn, dit winterse weer! Ik kreeg dan ook méteen zin in soepjes die ik nog niet eerder uitgeprobeerd had. Aangezien ik voor het eten van…

Speculaas muffins met cashew cream

Ik heb in augustus al de eerste pepernoten in de winkels zien liggen en heb me nog steeds keurig in kunnen houden. Zal misschien te maken…

Chocolate chip cookies

Maar dan healthy natuurlijk. Ik hou ook echt wel van een beetje ongezond op z’n tijd, maar ik eet toch met meer smaak als er ingrediënten…

Courgetti met gerookte zalm en avocado

Ik kan me de laatste keer niet meer heugen dat ik pasta at, aangezien ik nu al zo’n 1,5 jaar courgetti eet. Courgetti zijn simpelweg gewoon…

Courgette soep

Ik moet iets bekennen: na een half jaar kan ik eindelijk weer écht genieten groenvoer. Ik ontbijt weer met een groene smoothie, eet lekkere soepjes tussen…

Gezonde bounty’s

De reden waarom ik bijna alleen maar zoete recepten plaats op Lief voor je Leif is omdat ik eigenlijk duidelijk wil maken dat iets lekkers eten…

Mijn favo granola recept

Sinds een paar weekjes maak ik elk weekend zelf een pot granola. Ik heb eindeloos gezocht in de supermarkt/bio winkel of ik een goede kant-en-klare versie…

Smoothiebowl

Ik hou gewoon van mooie ontbijtplaatjes maken. En ik hou van snel en makkelijk. Deze smoothiebowl heb je zo gemaakt, als je het freubelen met de…

Choco amandelsnacks

Ik hou gewoon van gezonde snacks. Je maakt mij blijer met zo’n snack van noten en dadels dan een stuk taart. Daar krijg ik dan zo’n…

12